Biberli Yumurta sabah kahvaltısında en sevdiğim şeylerden biridir. yakında Biberli Yumurta sizinde en sevdiğiniz kahvaltı menüsü olacak.
Biberli Yumurta için gerekli malzemeler(iki kişilik)
Biberli Yumurta için öce soğanları ince uzun halka şeklinde doğrayalım. biberlerimizi yine ince uzun doğrayalım. önceden ısıttığımız tavaya biraz sıvıyağ ekleyip soğan ve biberlerimizi soteleyelim. üç beş dakika sotelendikten sonra biber ve soğanlarımıza tuz ve baharatını ekleyelim. biraz karıştırdıktan sonra içine iki tercihen bir adet yumurta kırıp üzerine maydonoz yaprakları serpiştirelim. kapağını kapatıp yumurtaların pişmseini bekleyelim. kısık ateşte pişirin. ocağın altı çok açık olursa soğan ve biberlerle kaynaşmadan pişer. o zaman da bu kadar lezzetli olmaz benden söylemesi. yumurtalar piştikten sonra sıcak olarak servis edin. aslında çok kolay tabiki. ben sadece bu tarifi çok sevdiğim ve çok çabuk hazırlandığı için paylaşmak istedim. deneyin Biberli Yumurtayı sizde çok seviceksiniz.
- bir adet kuru soğan
- bir adet yumurta
- iki adet kırmızı dolmalık biber ya da (çarliston biber)
- bir tutam maydonoz
- tuz
- kırmızı toz biber
- sıvıyağ
Biberli Yumurta için öce soğanları ince uzun halka şeklinde doğrayalım. biberlerimizi yine ince uzun doğrayalım. önceden ısıttığımız tavaya biraz sıvıyağ ekleyip soğan ve biberlerimizi soteleyelim. üç beş dakika sotelendikten sonra biber ve soğanlarımıza tuz ve baharatını ekleyelim. biraz karıştırdıktan sonra içine iki tercihen bir adet yumurta kırıp üzerine maydonoz yaprakları serpiştirelim. kapağını kapatıp yumurtaların pişmseini bekleyelim. kısık ateşte pişirin. ocağın altı çok açık olursa soğan ve biberlerle kaynaşmadan pişer. o zaman da bu kadar lezzetli olmaz benden söylemesi. yumurtalar piştikten sonra sıcak olarak servis edin. aslında çok kolay tabiki. ben sadece bu tarifi çok sevdiğim ve çok çabuk hazırlandığı için paylaşmak istedim. deneyin Biberli Yumurtayı sizde çok seviceksiniz.
Kayıtlar
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder