Limonlu Kısır

Limonlu Kısır:

Limonlu kısır ? işte tarifimiz
Malzemeler
1 5 su bardağı köftelik bulgur
1 tane orta boy kuru soğan
2 tane orta boy havuç
2 tane orta boy salatalık
2 tane orta boy domates
2 3 dal taze soğan
3 4 tane limon
1 tane marul
1 yemek kaşığı biber salçası
1 yemek kaşığı domates salçası
kimyon
tuz
zeytin yağı
Hazırlanışı
Limonlu kısır tarifimiz farklı lezzet arayanlar için ideal ben kısırı her haliyle çok severim ama nar ekşisinden sonra birde bu halini denedim sonuç muhteşem lezzetli oldu tarifini yengemden aldığım Limonlu kısırın yapımı da gayet pratik sizde benim gibi limonun dayanılmaz kokusuna mest olanlardan iseniz mutlaka tavsiye ediyorum diyerek Limonlu kısır tarifimize geçmek istiyorum Limonlu kısırın yapıma ilk olarak malzemelerimizle başlıyoruz soğanın dış kabuklarını temizleyip yıkadıktan sonra  ince ince doğruyoruz havucun kabuklarını da soyuyoruz ve yıkadıktan sonra ince ince doğruyoruz salatalığı da yıkıyoruz ve doğruyoruz domatesleri de aynı şekilde yıkadıktan sonra ince ince doğruyoruz  Limonlu kısırı hazırlayacağımız tepsiye bulguru koyuyoruz bir kaseye su dolduruyoruz kuru soğanın kabuklarını soyuyoruz ve tarım halka şeklinde tepsiye ekliyoruz limonları da iyice bol su ile yıkıyoruz kabuğunu soymadan dilim dilim doğruyoruz ve tepsiye ekliyoruz tuz ve kimyonu da ekleyip kuru haliyle biraz yoğuruyoruz ardından biber salçası ve domates salçasını da tepsiye ekleyip yoğurma işlemine başlıyoruz soğuk su yardımı ile yoğuruyoruz bulgur iyice yumuşayıncaya kadar yoğuruyoruz bulgur yumuşadıktan sonra kabukları ile birlikte eklediğimiz limonları tepsiden çıkartıyoruz ardından Limonlu kısıra zeytin yağını ekleyip iyice karıştırıyoruz doğrayıp hazırladığımız malzemeleri de içine ekleyip iyice karıştırıyoruz ve Limonlu kısırı servis edeceğimiz tabağa alıyoruz yanına marul yıkayıp yerleştirdikten sonra servis ediyoruz Limonlu kısır hepinize afiyet olsun