ISPANAKLI BORANİ (SARMISAKLI ISPANAK MEZE)

ISPANAKLI BORANİ (SARMISAKLI ISPANAK MEZE)

MEZE VE SALATA OLARAK SUNABİLECEĞİNİZ ISPANAKLI BORANİYE ARZU ETTİĞİNİZ BAHARATLARI KOYABİLİRSİNİZ ÜZERİNE SALÇALI SOS HAZIRLAYABİLİRSİNİZ …
ISPANAK BORANİ
MALZEMELER
Yarım kilo ıspanak
3 diş sarmısak
1 tatlı kaşığı kırmızı biber
1 adet küçük rendelenmiş soğan
yarım çay bardağı zeytin yağ
tuz
1 çay kaşığı nane
yoğurt (üzerine isteğe bağlı -içine karıştırılan 4 yemek kaşığı)
YAPILIŞI
Ayıklanmış ve bol su ile yıkanmış ıspanaklarımızı ince ince kıyıyoruz .rendelenmiş soğanımızı ve zeytin yağımızı tencerede pembeleşinceye kadar kavuralım üzerine toz kırmızı biberimizi ekleyip ıspanaklarımızı ilave edelim üzerine nenemizi ekleyelim .kavrulduktan sonra soğumaya bırakalım.ayrı bir kasede 4 yemek kaşığı yoğurt ,ezilmiş sarmısak tuz  karıştıralım soğumuş olan ıspanaklarımızın üzerine döküp karıştıralım. servis tabağına aldıktan sonra üzerine tekrar süsleme olarak yoğurt gezdirelim.Afiyet olsun