ZEYTİNYAĞLI BARBUNYA

ZEYTİNYAĞLI BARBUNYA

Zeytinyağlı yemekler her sofranın olmazıdır bence .VE ZEYTİNYAĞININ EN GÜZEL YAKIŞTIĞI YEMEKLERDEN BİRİDE BARBUNYADIR …ve zeytinyağı her zaman yemek piştikten sonra eklenmelidir bunuda unutmamanızı tavsiye ederim …

MALZEMELERİMİZ:

• 1 kg. barbunya
• 3 domates, kabuğu soyulmuş,  rendelenmiş.
• 2 baş kuru soğan, doğranmış
• yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı zeytinyağı
• 2 havuç
• 2 patates küçük küçük doğranmış
• 1lt sıcak su  su
• tuz

YAPILIŞI:

Soğanı ve havuçları sıvı yağda kavurun .Domatesleri ekleyip kavurmaya devam edin .Patatesleri tuzu ve barbunyaları ekleyip 5 dk. dahha kavurun .Ardından suyumuzu ekleyip barbunyalar yumuşayana kadar kısık ateşte pişirin .üzerine zeytin yağını gezdirip ocağı kapatın . Afiyet olsun …